Гигиеническая оценка питания и физического развития студентов (ретроспективный анализ)
Аннотация
Проведена оценка фактического питания, физического развития и здоровья студентов Дальневосточного госуниверситета. Выявлены причинно-следственные связи между двигательной активностью, режимом питания, образом жизни и спецификой их обучения. Установлено, что питание студентов несбалансированно и дефицитно по энергетической ценности, содержанию основных нутриентов, витаминному и минеральному составу. Определено, что витаминно-минеральные добавки принимают меньше половины девушек и юношей.
Фактические энергозатраты занимающихся спортом студентов соответствуют 4-й группе интенсивности труда согласно физиологическим нормам. Выявлены недостаточное питание (дефицит массы тела) у юношей и девушек, а также низкий уровень физической работоспособности. Наибольший вклад в состояние фактического питания и физической работоспособности студентов вносит уровень среднемесячных доходов. Влияние данного фактора максимально выражено среди студентов со средним материальным достатком. Выявленные особенности потребления пищи и физического развития могут служить основой для разработки конкретных рекомендаций по профилактике различных заболеваний у студентов.
Об авторах
Ю. В. Солодовникова
Дальневосточный федеральный университет, Школа биомедицины
Россия
Россия
Солодовникова Юлия Вячеславовна – студентка 4 курса
К. И. Метина
Дальневосточный федеральный университет, Школа биомедицины
Россия
Россия
Метина Ксения Ивановна – студентка 4 курса
О. Б. Сахарова
Дальневосточный федеральный университет, Школа биомедицины
Россия
Россия
Сахарова Ольга Борисовна – к.м.н., доцент
П. Ф. Кику
Дальневосточный федеральный университет, Школа биомедицины
Россия
Россия
Кику Павел Федорович – д.м.н., к.т.н., проф., зав. кафедрой
Список литературы
1. Жарова А.В. Формирование здоровья студентов вузов: монография / А.В. Жарова; под ред. Г.Н. Гончаровой, Н.А. Горбач. – Красноярск, СибГТУ, 2006. – 108 с.
2. Здоровье студентов Дальнего Востока и Сибири: социально-гигиенические и организационно-экономические проблемы / П.Ф. Кику, Б.И. Гельцер, О.Б. Сахарова, Л.А. Проскурякова. – Владивосток: Издат. дом ДВФУ, 2016. – 206 с.
3. Измерение и оценка физического здоровья по технологии «Навигатор здоровья» / В.А. Орлов [и др.]// Вестник восстановительной медицины. – 2009. – №4 (32). С. 83-87.
4. Королев А.А. Гигиена питания / А.А. Королев. – М.: Академия, 2014. – 528 с.
5. Мальгинова Е.А. Формирование заинтересованности у студентов технического вуза к занятиям физической культурой / Е.А. Мальгинова, И.В. Чернышева, М.В. Шлемова, С.П. Липовцев // Успехи современного естествознания. – 2012. – № 5. – C. 101-102.
6. Медик В.А. Университетское студенчество: образ жизни и здоровье / В.А. Медик, А.М. Осипов. – М.: Логос, 2003. – 200 с.
7. Михайлова С.В. Здоровье студентов – социальная ценность государства / С.В. Михайлова, И. Садретдинова, Я. Федосеева // Современные научные исследования и инновации. – 2015. – № 4.
8. Новак Е.С. Здоровье студенческой молодежи как социальная проблема / Е.С. Новак // Вестник ВолГУ. – 2001. – Серия 7. – Вып. 1. – С.125-132.
9. Тутельян В.А. Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных возрастных и профессиональных групп населения Российской Федерации / В.А. Тутельян, А.К. Батурин. МР 2.3.1.2432-08 МЗРФМ 2008. 41 с.
10. Ушакова Я.В. Здоровье студентов и факторы его формирования / Я.В. Ушакова // Вестник Нижегородского университета им. Н.И.Лобачевского. – 2007. – № 4. – С.197-202.
Рецензия
Для цитирования:
Солодовникова Ю.В., Метина К.И., Сахарова О.Б., Кику П.Ф. Гигиеническая оценка питания и физического развития студентов (ретроспективный анализ). Якутский медицинский журнал. 2017;(1):62-65.
For citation:
Solodovnikova Yu.V., Metina K.I., Sakharova O.B., Kiku P.F. Hygienic assessment of nutrition and physical development of students (retrospective analysis). Yakut Medical Journal. 2017;(1):62-65.
Просмотров:
3
Послать статью по эл. почте 