ymjЯкутский медицинский журналYakut Medical Journal1813-19052312-1017ЯНЦ КМПymj-1060Research ArticleЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ. ПРОФИЛАКТИКАHEALTHY LIFESTYLE. PROPHYLAXISГигиеническая оценка питания и физического развития студентов (ретроспективный анализ)Hygienic assessment of nutrition and physical development of students (retrospective analysis)СолодовниковаЮ. В.SolodovnikovaYu. V.

Солодовникова Юлия Вячеславовна – студентка 4 курса

Yulia V. Solodovnikova, Student, 4 year, Pharmacy

Julia.solodovnikova@mail.ruМетинаК. И.MetinaK. I.

Метина Ксения Ивановна – студентка 4 курса

Metina Ksenia Ivanovna, Student, 4 year, Pharmacy

metina.k@mail.ruСахароваО. Б.SakharovaO. B.

Сахарова Ольга Борисовна – к.м.н., доцент

Sakharova Olga (Sakharova O.B.), MD, PhD, Department of Public Health and Preventive meditsiny

sob194@yandex.ruКикуП. Ф.KikuP. F.

Кику Павел Федорович – д.м.н., к.т.н., проф., зав. кафедрой

Kiku Pavel Fedorovich (Kiku P.F.), MD, PhD, Professor, Head of the Department of Public Health and Preventive Medicine

lme@list.ruДальневосточный федеральный университет, Школа биомедициныРоссияFGAOU VPO “Far Eastern Federal University,” School of BiomedicineRussian Federation201726082025016265Copyright © Солодовникова Ю.В., Метина К.И., Сахарова О.Б., Кику П.Ф., 20252025Солодовникова Ю.В., Метина К.И., Сахарова О.Б., Кику П.Ф.Solodovnikova Y.V., Metina K.I., Sakharova O.B., Kiku P.F.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://ymj.elpub.ru/jour/article/view/1060

Проведена оценка фактического питания, физического развития и здоровья студентов Дальневосточного госуниверситета. Выявлены причинно-следственные связи между двигательной активностью, режимом питания, образом жизни и спецификой их обучения. Установлено, что питание студентов несбалансированно и дефицитно по энергетической ценности, содержанию основных нутриентов, витаминному и минеральному составу. Определено, что витаминно-минеральные добавки принимают меньше половины девушек и юношей.

Фактические энергозатраты занимающихся спортом студентов соответствуют 4-й группе интенсивности труда согласно физиологическим нормам. Выявлены недостаточное питание (дефицит массы тела) у юношей и девушек, а также низкий уровень физической работоспособности. Наибольший вклад в состояние фактического питания и физической работоспособности студентов вносит уровень среднемесячных доходов. Влияние данного фактора максимально выражено среди студентов со средним материальным достатком. Выявленные особенности потребления пищи и физического развития могут служить основой для разработки конкретных рекомендаций по профилактике различных заболеваний у студентов.

The authors report assessment of dietary intake, physical development and health of students of the Far Eastern state University. The cause-and-effect relationship between physical activity, diet, lifestyle, and the specifics of their training are revealed. It is established that the nutrition of students is unbalanced and deficient in energy value, content of basic nutrients, vitamin and mineral composition. We determined that vitamin and mineral supplements took less than half of girls and boys. The actual energy of the involved in sports students match 4 group work intensity according to the physiological norms. Malnutrition (underweight) among boys, girls, and the low level of physical performance are revealed. The greatest contribution to the status of actual nutrition and physical health of students makes the average monthly income. The influence of this factor is the most pronounced in the group of students with average wealth. The peculiarities of food consumption and physical development can serve as a basis for developing specific recommendations for the prevention of various diseases among students.

студентысостояние здоровьяпитаниефизическое развитиеstudentshealth statusnutritionphysical developmentReferencesЖарова А.В. Формирование здоровья студентов вузов: монография / А.В. Жарова; под ред. Г.Н. Гончаровой, Н.А. Горбач. – Красноярск, СибГТУ, 2006. – 108 с.Zharovа A.V. Formation of health of university students: a monograph / A.V. Zharovа; ed. G.N. Goncharova, N.A. Gorbach. – Krasnoyarsk: SibGTU, 2006. – 108 p.Здоровье студентов Дальнего Востока и Сибири: социально-гигиенические и организационно-экономические проблемы / П.Ф. Кику, Б.И. Гельцер, О.Б. Сахарова, Л.А. Проскурякова. – Владивосток: Издат. дом ДВФУ, 2016. – 206 с.Health students of the Far East and Siberia: the social-hygienic and organizational and economic problems / P.F. Kiku, B.I. Geltser, O.B. Sakharov, L.A. Proskuryakova. – Vladivostok: Far Eastern Federal University Publishing House, 2016. – 206 р.Измерение и оценка физического здоровья по технологии «Навигатор здоровья» / В.А. Орлов [и др.]// Вестник восстановительной медицины. – 2009. – №4 (32). С. 83-87.Measurement and evaluation of physical health technology «Health Navigator» / V.A.Orlov // Bulletin of regenerative medicine. – 2009. – №4 (32). – Р. 83-87.Королев А.А. Гигиена питания / А.А. Королев. – М.: Академия, 2014. – 528 с.Korolev A.A. Food hygiene / A.A. Korolev. – M.: Academy, 2014. – 528 р.Мальгинова Е.А. Формирование заинтересованности у студентов технического вуза к занятиям физической культурой / Е.А. Мальгинова, И.В. Чернышева, М.В. Шлемова, С.П. Липовцев // Успехи современного естествознания. – 2012. – № 5. – C. 101-102.Malginovа E.A. Formation of interest among students of a technical high school for physical training / E.A. Malginovа, I.V. Chernyshev, M.V. Shlemova, S.P. Lipovtsev // The successes of modern science. – 2012. – № 5. – P. 101-102.Медик В.А. Университетское студенчество: образ жизни и здоровье / В.А. Медик, А.М. Осипов. – М.: Логос, 2003. – 200 с.Medic V.A. University students: lifestyle and health / V.A. Medic, A.M. Osipov. – M.: Logos, 2003. – 200 p.Михайлова С.В. Здоровье студентов – социальная ценность государства / С.В. Михайлова, И. Садретдинова, Я. Федосеева // Современные научные исследования и инновации. – 2015. – № 4.Mikhailova S.V. Health students – social value of the state / S.V. Mikhailova, I. Sadretdinova, Ya. Fedoseyevа // Modern scientific research and innovation. – 2015. – №4.Новак Е.С. Здоровье студенческой молодежи как социальная проблема / Е.С. Новак // Вестник ВолГУ. – 2001. – Серия 7. – Вып. 1. – С.125-132.Novak E.S. Health of students as a social problem / E.S. Novak // Bulletin of the VolGU. – 2001. – Series 7. – Vol. 1. – Р.125-132.Тутельян В.А. Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных возрастных и профессиональных групп населения Российской Федерации / В.А. Тутельян, А.К. Батурин. МР 2.3.1.2432-08 МЗРФМ 2008. 41 с.Tutelian V.A. Norms of physiological needs in nutrients and energy for different age and professional groups of the Russian Federation / V.A. Tutelian, A.K. Baturin. MR 2.3.1.2432-08 MZRFM. – 2008. – 41 р.Ушакова Я.В. Здоровье студентов и факторы его формирования / Я.В. Ушакова // Вестник Нижегородского университета им. Н.И.Лобачевского. – 2007. – № 4. – С.197-202.Ushakovа Y.V. Health students and the factors of its formation / Y.V. Ushakovа // Bulletin of the University of Nizhniy Novgorod Nizhniy Novgorod. – 2007. – № 4. – Р.197-202.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.