Влияние рациона и стереотипов питания на биологический возраст коренного населения Республики Саха (Якутия)

Исследование посвящено оценке влияния питания на ускорение или замедление биологического возраста у коренного населения Якутии. В исследовании приняло участие 84 чел. в возрасте от 18 до 89 лет, проживающих в центральном регионе Якутии. Средний возраст респондентов составил 58,0 (21,1) лет. Анкета по стереотипам питания и частоте потребления отдельных продуктов содержала 30 вопросов. С помощью кластерного анализа методом К-средних были выделены две группы по типу питания и оценена их связь с возрастной акселерацией, рассчитанной по 3 моделям биологических часов: Horvath DNAm, Hannum DNAm, GrimAge. При бинарной логистической регрессии показано, что шансы к замедлению биологических возрастов увеличивались при наличии умеренного типа питания для Hannum DNAm в 6,3 раза, Horvath DNAm в 21 раз и GrimAge в 15,8 раза. Установлено, что частое переедание негативно отражалось на биологическом возрасте респондентов. Частота употребления молочных, жареных, консервированных, солёных продуктов, переработанного мяса статистически значимо влияла на биологический возраст. Ускорение эпигенетического возраста наблюдалось у респондентов с погрешностями в питаниии в виде переедания и частого употребления легкоусвояемых, высококалорийных, консервированных продуктов.

1. Балтахинова М.Е., Климова Т.М., Захарова Р.Н., Аммосова Е.П. Территориальные различия в заболеваемости сахарным диабетом 2 типа в Республике Саха (Якутия). Сибирское Медицинское Обозрение. 2019, 6 (120), С 80-87.

2. Бойко Е.Р. Физиолого-биохимические основы жизнедеятельности человека на Севере. Екатеринбург: УрО РАН, 2005. С. 192.

3. Влияние питания на липидный обмен населения арктического района Якутии / Л.Д. Олесова, З.Н. Кривошапкина, Е.И. Семенова [и др.] // Вопросы питания. 2015. Т. 84, № S3. С. 144.

4. Донцов В.И., Крутько В.Н. Биологический возраст как метод системной оценки онтогенетических изменений состояния организма // Онтогенез. 2015. Т. 46, № 5. С. 295. DOI: 10.7868/S0475145015050031.

5. Климова Т.М., Федорова В.И., Балтахинова М.Е., Кривошапкин В.Г. Липидный профиль и дислипопротеинемии у коренного сельского населения Якутии // Сибирский медицинский журнал (г. Томск). 2012. Т. 27, № 3. С. 142-146.

6. Питание коренного сельского населения Севера / И.И. Хамнагадаев, Л.С. Поликарпов, М.И. Ганкин [и др.]// Терапевтический архив. 2003. Т. 75, № 1. С. 34-37.

7. Capurso C, Bellanti F, Lo Buglio A et al. The Editerranean Diet Slows Down the Progression of Aging and Helps to Prevent the Onset of Frailty: A Narrative Review. Nutrients. 2020;12:35.

8. Colman R.J., Anderson R.M., Johnson S.C. et al. Caloric restriction delays disease onset and mortality in rhesus monkeys Science, 325 (2009), pp. 201-204.

9. Gensous N, Garagnani P, Santoro A et al. One-year Mediterranean diet promotes epigenetic rejuvenation with countryand sex-specific effects: a pilot study from the NU-AGE project. Geroscience. 2020;42: 687–701.

10. Gensous N, Franceschi C, Santoro A et al. The Impact of Caloric Restriction on the Epigenetic Signatures of Aging. Int J Mol Sci 2019 Apr 24;20(8):2022.

11. Hannum G, Guinney J, Zhao L [et al]. Genome-wide methylation profiles reveal quantitative views of human aging rates. Mol Cell. 2013. Vol. 49(2). P. 359–67.

12. Horvath S. DNA methylation age of human tissues and cell types. Genome Biol. 2013. Vol. 14(10): P.115.

13. Horvath S, Pirazzini C, Bacalini MG, et al. Decreased epigenetic age of PBMCs from Italian semi-supercentenarians and their offspring. Aging (Albany NY). 2015. Vol. 7. P. 1159–70.

14. Jaul E, Barron J. Age-related diseases and clinical and public health implications for the 85 years old and over population. Front Public Health. 2017; 5: 335.

15. Kalyakulina A., Yusipov I., Kondakova E, et al. Epigenetics of the far northern Yakutian population. Clin Epigenet 15, 189 (2023).

16. Kim C.H., Lee E.K., Choi Y.J., et al. Shortterm calorie restriction ameliorates genomewide, age-related alterations in DNA methylation. Aging Cell, 15 (2016), pp. 1074-1081.

17. Larry A Tucker Milk fat intake and telomere length in U.S. women and men: the role of the milk fat fraction. Oxid. Med. Cell. Longev. 2019 Oct 28; 2019:1574021.

18. Levy SB, Klimova TM, Zakharova RN [et al]. Brown adipose tissue, energy expenditure, and biomarkers of cardio-metabolic health among the Yakut (Sakha) of northeastern Siberia. Am J Hum Biol. 2018. Vol. 30(6).

19. Lu AT, Quach A, Wilson JG [et al.] DNA methylation GrimAge strongly predicts lifespan and healthspan. Aging (Albany NY). 2019; Vol. 11(2): P. 303–27.

20. Quach A, Levine ME, Tanaka T [et al.] Epigenetic clock analysis of diet, exercise, education, and lifestyle factors. Aging. 2017; Vol. 9(2). P. 419–46.

21. Varun B. Dwaraka, Lucia Aronica, Natalia Carreras-Gallo et al. Unveiling the epigenetic impact of vegan vs. omnivorous diets on aging: insights from the Twins Nutrition Study (TwiNS) BMC Medicine volume 22, Article number: 301 (2024).