Анализ фактического питания спортсменов-единоборцев в условиях Якутии
https://doi.org/10.25789/YMJ.2020.69.16
Аннотация
Проведён анализ фактического питания борцов вольного стиля в зависимости от сезона года с учетом суточного расхода энергии. Полученные данные дают основание заключить, что cуточная калорийность пищевого рациона не возмещает суточный расход энергии спортсменов. Химический состав питательных веществ суточного рациона спортсменов в количественном и качественном отношениях не соответствует нормативам, рекомендуемым для борцов вольного стиля.
Об авторах
Л. И. Константинова
ЯНЦ КМП
Россия
Россия
КОНСТАНТИНОВА Лена Ивановна – н.с.
Е. И. Семёнова
ЯНЦ КМП
Россия
Россия
СЕМЁНОВА Евгения Ивановна – к.б.н., с.н.с.
А. В. Ефремова
ЯНЦ КМП
Россия
Россия
ЕФРЕМОВА Аграфена Владимировна – к.б.н., с.н.с.
Г. Е. Миронова
СВФУ им. М.К. Аммосова
Россия
Россия
МИРОНОВА Галина Егоровна – д.б.н., проф. ИЕН СВФУ им. М.К. Аммосова
Е. Д. Охлопкова
ЯНЦ КМП
Россия
Россия
ОХЛОПКОВА Елена Дмитриевна – к.б.н., в.н.с. – руковод.
Л. Д. Олесова
ЯНЦ КМП
Россия
Россия
ОЛЕСОВА Любовь Дыгыновна – к.б.н., в.н.с. – руковод. лаб.
А. И. Яковлева
ЯНЦ КМП
Россия
Россия
ЯКОВЛЕВА Александра Ивановна – н.с.
А. А. Григорьева
ЯНЦ КМП
Россия
Россия
ГРИГОРЬЕВА Анастасия Анатольевна – врио н.с.
Список литературы
1. Авцын А.П. Патология человека на Севере / А.П. Авцын, А.А. Жаворонков. – М.: Медицина, 1985. – 416 с.
2. Альциванович К.К. О питании при занятиях спортом / К.К Альциванович. – Минск: Современный литератор, 2001. – 299 с.
3. Анализ количественной и качественной полноценности пищевых рационов спортсменов циклических видов спорта в подготовительном периоде / Н.В. Вдовенко, А.М. Иванова, Е.А. Лошкарева, Н.В. Панюшкина // Спортивная медицина. Материалы III Всероссийского конгресса «Медицина для спорта – 2013»: материалы конференций. – С. 65-66.
4. Борисова О.О. Питание спортсменов. – М.: Советский спорт, 2007. – 131 с.
5. Григорьева О.В. Работоспособность студентов-спортсменов, специализирующихся в единоборствах, при регуляции массы тела с использованием пищевых биологически активных добавок: Дис. ... к-та пед. наук /О.В Григорьва. – М, 2003. – 145 c.
6. Карелин А.О. Правильное питание при занятиях спортом и физкультурой. – СПб.: Издательство «Диля», 2003. – 256 с.
7. Лаптев А.П. Руководство к практическим занятиям по гигиене / А.П. Лаптев, И.Н. Малышева. – М.: Физкультура и спорт, 1975. – 176 с.
8. Мартинчик А.Н. Альбом порций продуктов и блюд / А.Н. Мартинчик, А.К. Батурин, В.С. Баева. – М., 1995. – 68 с.
9. Мартинчик А.Н. Методические рекомендации по оценке количества потребляемой пищи методом 24-часового (суточного) воспроизведения питания, №1-19/14-17 / А.Н. Мартинчик, А.К. Батурин, А.И. Феоктистова. – М., 1996. – 32 с.
10. Мартиросов Э.Г. Морфофункциональная организация и спортивные достижения борцов высокой квалификации : Автореф. дис. - к-та пед. наук /Э.Г. Мартирасов.- М., 1968. – 25 с.
11. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации МР 2.3.1.2438-08.
12. Олесова Л.Д. Потребности организма юных спортсменов в аскорбиновой кислоте в условиях Крайнего Севера / Л.Д. Олесова, Г.Е. Миронова // Якутский медицинский журнал. – 2004. – № 2 (6). – С. 16-21.
13. Особенности питания спортсменов / М.Н. Волгарёв, К.А. Коровников, Н.И. Яловая [и др.] // Теория и практика физической культуры. – 1985. – № 1. – С. 34-39.
14. Охлопкова Е.Д. Состояние про– и антиоксидантного равновесия у борцов вольного стиля и боксеров на разных этапах тренировочного цикла / Е.Д. Охлопкова, Г.Е. Миронова // Якутский медицинский журнал. – 2009. – №4. – С. 19-22.
15. Панин Л.Е. Гомеостаз человека в условиях высоких широт / Л.Е. Панин // 13 Международный конгресс по приполярной медицине. – Новосибирск, 2006. – С. 14.
16. Покровский А.А. Рекомендации по питанию спортсменов /А.А. Покровский. – М.: Физкультура и спорт, 1975. – 170 с.
17. Пшендин А.И. Рациональное питание спортсменов / А.И. Пшендин. – СПб.: ГИОРД, 2000. – 234 с.
18. Роль факторов питания при интенсивных физических нагрузках спортсменов / В.М. Воробьева, Л.Н. Шатнюк, И.С. Воробьева [и др.] // Вопросы питания. – 2011. – Т. 80, №1. – С. 70-87.
19. Сазонов Н.Н. Йодная недостаточность в Якутии / Н.Н. Сазонов // Якутский медицинский журнал. – 2003. – №4. – С.14-18.
20. Семёнова Е.И. Состояние фактического питания спортсменов Чурапчинского государственного института физической культуры и спорта (ЧГИФКиС) / Е.И. Семёнова, С.С. Сосина // Сибирский медицинский журнал. – 2007. – №2(22). – С. 65-67.
21. Скурихин И.М. Химический состав российских пищевых продуктов: справочник / И.М. Скурихин, В.А. Тутельян. – М., 2002. – 236 с.
22. Слимейкер Р. Серьезные тренировки для спортсменов на выносливость: Пер. с англ. / Р. Слимейкер, Р. Браунинг. – Мурманск: Тулома, 2007. – 328 с.
23. Степанова Г.К. Морфологические и функциональные признаки адаптированности молодых мужчин разных этносов Республики Саха (Якутия): Автореф. дис. д-ра мед. Наук /Г.К. Степанова. М., 2005. – 38 с.
24. Фактическое питание и физическое состояние спортсменов сборной России по санному спорту / К.В. Выборная, Г.А. Азизбекян, Е.А. Рожкова и [др.] // Вопросы питания. – 2011. – Т. 80, №1. – С. 78-80.
25. Филатов А. Теория и практика жиросжигания / А. Филатов. – 2008. – 116 с.
26. Lemon P.W. Effects of exercise on protein requirements / P.W. Lemon //Journal of Sports Science. 1991. – №9. – P. 53-70.
Рецензия
Для цитирования:
Константинова Л.И., Семёнова Е.И., Ефремова А.В., Миронова Г.Е., Охлопкова Е.Д., Олесова Л.Д., Яковлева А.И., Григорьева А.А. Анализ фактического питания спортсменов-единоборцев в условиях Якутии. Якутский медицинский журнал. 2020;(1):68-73. https://doi.org/10.25789/YMJ.2020.69.16
For citation:
Konstantinova L.I., Semenova E.I., Efremova A.V., Mironova G.E., Okhlopkova E.D., Olesova L.D., Yakovleva A.I., Grigoryeva A.A. Analysis of actual nutrition of freestyle wrestlers in Yakutia conditions. Yakut Medical Journal. 2020;(1):68-73. https://doi.org/10.25789/YMJ.2020.69.16
Просмотров:
1
Послать статью по эл. почте 