Пути снижения аллергии на молоко крупного рогатого скота в Якутии с помощью генотипирования гена β-лактоглобулина
Аннотация
С целью уменьшения количества заболеваемости аллергией на молоко среди населения Якутии впервые изучено аллельное и генотипическое разнообразие гена β-лактоглобулина у крупного рогатого скота, разводимого в Республике Саха (Якутия). Установлено, что частота аллеля В гена β-лактоглобулина преобладает у исследованных коров холмогорской и симментальской пород местной селекции и особенно у коров калмыцкой породы. Генотипом, отвечающим за низкое количество сывороточных белков в молоке, следовательно, за его гипоаллергенность, является генотип ВВ. Из изученных популяций им обладали чаще всего коровы калмыцкой породы и симментальской породы местной селекции.
Применение маркер-направленной селекции для увеличения количества особей с генотипом ВВ гена β-лактоглобулина среди молочного скота позволит значительно уменьшить аллергенность производимого молока, что является актуальным для уменьшения заболеваемости атопическими аллергиями в РС(Я).
Ключевые слова
бета-лактоглобулин,
аллель,
генотипы,
полиморфизм,
аллергия,
сывороточные белки молока,
молоко,
крупный рогатый скот
Об авторах
Н. И. Павлова
ФГОУ ВПО «Якутская государственная сельскохозяйственная академия»;
ФГБНУ «ЯНЦ КМП»
Россия
Россия
Павлова Надежда Ивановна – м.н.с., аспирант
Н. П. Филиппова
ЯГСХА
Россия
Россия
Филиппова Наталья Павловна – к.б.н., доцент
Х. А. Куртанов
ФГБНУ «ЯНЦ КМП»
Россия
Россия
Куртанов Харитон Алексеевич – к.м.н., зав. лаб.
В. А. Алексеев
ФГБНУ «ЯНЦ КМП»
Россия
Россия
Алексеев Владислав Амирович – н.с.
Список литературы
1. Афанасьев М.П. Экспрессия генов белков молока у разных видов сельскохозяйственных животных / М.П. Афанасьев, Р.А. Хаертдинов // Достижение науки и техники АПК. – 2010. – № 2. – С. 43-46.
2. Головач Т.Н. Аллергенность белков молока и пути ее снижения / Т.Н. Головач, В.П. Курченко // Труды БГУ. – 2010 – Т. 5, ч. 1. – С. 9 – 55.
3. ДНК-технологии оценки сельскохозяйственных животных / Л.А. Калашникова, И.М. Дунин, В.И. Глазко. – Лесные Поляны: Изд-во ВНИИплем, 1999. – 148 с.
4. Долматова И.Ю. Оценка генетического потенциала крупного рогатого скота по маркерным генам / И.Ю. Долматова, Ф.Р. Валитов // Вестник Башкирского университета. - 2015. - Т. 20, №3. – С. 850–853.
5. Захарова И.Н. Диетотерапия при непереносимости белков коровьего молока у детей раннего возраста / И.Н. Захарова, Н.А. Коровина, Н.Е. Малова // Вопросы современной педиатрии. – 2005. - Т. 4, №1. – С. 67–70.
6. Зиновьева Н.А. Патент РФ 2469088 Способ выявления варианта В β-лактоглобулина у крупного рогатого скота / Н.А. Зиновьева, Е.А. Гладырь, П.В. Горелов, Ю.И. Чинаров. – 2012. http://allpatents.ru/patent/2469088.html.
7. Разработка методики определения бета – лактоглобулина в молоке и молочных продуктах с применением метода иммуноферментного анализа / Е.А. Зверева, Н.И. Смирнова, А.В. Жердев [и др.]// Современные проблемы науки и образования. – 2013. – № 5.
8. Medrano J.F. Polimerase chain reaction – amplification of bovine beta-lactoglobulin genomic sequences and identification of genetic variants by RFLP analysis / J.F. Medrano, E. Aguilar-Cordova // Animal Biotechnology. - 1990. - V.1. P. 73.
Рецензия
Для цитирования:
Павлова Н.И., Филиппова Н.П., Куртанов Х.А., Алексеев В.А. Пути снижения аллергии на молоко крупного рогатого скота в Якутии с помощью генотипирования гена β-лактоглобулина. Якутский медицинский журнал. 2016;(3):18-20.
For citation:
Pavlova N.I., Filippova N.P., Kurtanov Kh.A., Alekseev V.A. Ways to reduce allergy to cattle milk in Yakutia via gene β-lactoglobulin genotyping. Yakut Medical Journal. 2016;(3):18-20.
Просмотров:
15
Послать статью по эл. почте 