Состояние организации питания больных в детских туберкулезных санаториях Республики Саха (Якутия)
Аннотация
Проведен анализ организации питания детей, инфицированных микобактериями туберкулеза, находящихся на лечении в детских туберкулезных санаториях Республики Саха (Якутия). Проанализированы отчетные данные по организации питания больных, изучены 640 меню-раскладок, полученных из 9 районных детских туберкулезных санаториев за 2011-2012 гг. Установлены несоответствия в потреблении основных продуктов питания, калорийности, содержании белков, жиров и углеводов в детских туберкулезных санаториях РС (Я) рекомендуемым НИИ питания РАМН нормативам
Об авторах
В. П. Старостин
ГБУ РС (Я) Республиканский детский туберкулезный санаторий им. Т.П. Дмитриевой
Россия
Россия
Старостин Василий Петрович – гл. врач
Е. Ф. Лугинова
ГБУ РС (Я) Научно-практический центр «Фтизиатрия»
Россия
Россия
Лугинова Евдокия Федоровна – к.м.н., зам. гл. врача по детству ГБУ РС (Я) Научно-практический центр «Фтизиатрия», гл. внештат. детский фтизиатр М3 РС (Я)
С. Н. Павлова
ГБУ РС (Я) Республиканский детский туберкулезный санаторий им. Т.П. Дмитриевой
Россия
Россия
Павлова Саргылана Николаевна – гл. мед. сестра
М. И. Капустина
ГБУ РС (Я) Республиканский детский туберкулезный санаторий им. Т.П. Дмитриевой
Россия
Россия
Капустина Мария Иннокентьевна – врач-фтизиатр
Рецензия
Для цитирования:
Старостин В.П., Лугинова Е.Ф., Павлова С.Н., Капустина М.И. Состояние организации питания больных в детских туберкулезных санаториях Республики Саха (Якутия). Якутский медицинский журнал. 2015;(3):55-58.
For citation:
Starostin V.P., Luginova E.F., Pavlova S.N., Kapustina M.I. Management of Patients’ Nutrition in Children’s Tuberculosis Sanatorium of the Republic Sakha (Yakutia). Yakut Medical Journal. 2015;(3):55-58.
Просмотров:
14
Послать статью по эл. почте 