ymjЯкутский медицинский журналYakut Medical Journal1813-19052312-1017ЯНЦ КМПymj-1464Research ArticleПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ ДЕТЕЙ, ПОДРОСТКОВ И МОЛОДЕЖИNUTRITION AND HEALTH OF CHILDREN, ADOLESCENTS AND YOUNG PEOPLEСостояние организации питания больных в детских туберкулезных санаториях Республики Саха (Якутия)Management of Patients’ Nutrition in Children’s Tuberculosis Sanatorium of the Republic Sakha (Yakutia)СтаростинВ. П.StarostinV. P.

Старостин Василий Петрович – гл. врач

Starostin VasilyPetrovich ­ head doctor

dettubsan@mail.ruЛугиноваЕ. Ф.LuginovaE. F.

Лугинова Евдокия Федоровна – к.м.н., зам. гл. врача по детству ГБУ РС (Я) Научно-практический центр «Фтизиатрия», гл. внештат. детский фтизиатр М3 РС (Я)

Luginova EvdokiaFedorovna­ cand.med. sciences, deputy head doctor on childhood of SBERS (Y) Scientificcentre "Phthisiology", chiefnon­staff children's phthisiatrician of MHRS (Y)

luginovaef@mail.ruПавловаС. Н.PavlovaS. N.

Павлова Саргылана Николаевна – гл. мед. сестра

Pavlova SargylanaNikolaevna–chief nurse

КапустинаМ. И.KapustinaM. I.

Капустина Мария Иннокентьевна – врач-фтизиатр

Kapustina Maria Innokentevna­ doctor­phthisiatrician

ГБУ РС (Я) Республиканский детский туберкулезный санаторий им. Т.П. ДмитриевойРоссияSBERS (Y) T.P. Dmitrieva Republican Children's Tubercular SanatoriumRussian FederationГБУ РС (Я) Научно-практический центр «Фтизиатрия»РоссияSBERS (Y) Scientificcentre "Phthisiology"Russian Federation201513092025035558Copyright © Старостин В.П., Лугинова Е.Ф., Павлова С.Н., Капустина М.И., 20252025Старостин В.П., Лугинова Е.Ф., Павлова С.Н., Капустина М.И.Starostin V.P., Luginova E.F., Pavlova S.N., Kapustina M.I.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://ymj.elpub.ru/jour/article/view/1464

Проведен анализ организации питания детей, инфицированных микобактериями туберкулеза, находящихся на лечении в детских туберкулезных санаториях Республики Саха (Якутия). Проанализированы отчетные данные по организации питания больных, изучены 640 меню-раскладок, полученных из 9 районных детских туберкулезных санаториев за 2011-2012 гг. Установлены несоответствия в потреблении основных продуктов питания, калорийности, содержании белков, жиров и углеводов в детских туберкулезных санаториях РС (Я) рекомендуемым НИИ питания РАМН нормативам

Analysis of nutrition management of children infected with Mycobacterium tuberculosis, being treated in the children's sanatoria of the Republic Sakha (Yakutia) was done. Data reporting on patients’ nutrition management were analyzed, 640 menu­layouts derived from 9 regional children's tuberculosis sanatoria for 2011­2012were studied. In the children's sanatoria of Sakha (Yakutia) Republic discrepancies toRAMS Institute of Nutrition recommended standards of consumption of basic foods, calorie, protein, fat and carbohydrateswere established.

туберкулездетипитаниесанаторийtuberculosischildrennutritionsanatoriumReferences

The authors declare that there are no conflicts of interest present.