ymjЯкутский медицинский журналYakut Medical Journal1813-19052312-1017ЯНЦ КМПymj-1980Research ArticleОРИГИНАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯORIGINAL RESEARCHФактическое питание детей с патологией органов зрения в условиях детского дошкольного учреждения г.ЯкутскаActual feeding of children with disorders of the vision in a preschool institution of YakutskБурнашеваЖ. М.BurnashevaJ. M.

Бурнашева Жанна Маратовна – врач-педиатр, заочный аспирант кафедры пропедевтики детских болезней

Burnasheva Zhanna Maratovna – correspondence post-graduate of the chair of propedeutics of children’s diseases, doctor-pediatrician

26/1, Oktyabrskaya Street, flat 5. Phone: 8-924-156-97-86

jannabur@mail.ruХандыМ. В.KhandyM. V.

Ханды Мария Васильевна – д.м.н., проф., зав. кафедрой

Khandy Maria Vasilyevna – MD., professor, head of the Board of propedeutics of children’s diseases

Yakutsk, 41, Oyunsky Street, flat 85, phone: 8-914-233-12-81

Ha85@rambler.ruПрокопьеваС. И.ProkopyevaS. I.

Прокопьева Саргылана Ивановна – к.м.н., с.н.с

Prokopyeva Sargylana Ivanovna – PhD, senior scientific collaborator of the Scientific Investigation Institute of Health

Yakutsk, 73/1, Petra Alexeyeva Street, flat 36. Phone: 8-924-168-99-40

ЗахароваН. М.ZakharovaN. M.

Захарова Надежда Михайловна – к.м.н.

Zakharova Nadezhda Mikhaylovna – PhD, chair of propedeutics of children’s diseases

Yakutsk, Oyunsky Street. Phone: 8-924-176-16-01

Nadezdamix@mail.ruМИ СВФУ им. М.К. АммосоваРоссияM.K. Ammosov’s North-East Federal UniversityRussian FederationНИИ здоровья СВФУ им. М.К. АммосоваРоссияM.K. Ammosov’s North-East Federal UniversityRussian Federation201211102025031416Copyright © Бурнашева Ж.М., Ханды М.В., Прокопьева С.И., Захарова Н.М., 20252025Бурнашева Ж.М., Ханды М.В., Прокопьева С.И., Захарова Н.М.Burnasheva J.M., Khandy M.V., Prokopyeva S.I., Zakharova N.M.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://ymj.elpub.ru/jour/article/view/1980

Изучено фактическое питание у 240 детей с патологией зрения в условиях дошкольного учреждения г. Якутска. Полученные данные по меню-раскладкам указывают на недостаточность в рационе питания рыбы, молочных продуктов (молока, кисломолочных, творога, сыра), свежих овощей и фруктов, низкое содержание кальция, витамина С, углеводов и завышенное содержание белков, натрия, калия, магния и витамина Е. Результаты исследования обосновывают необходимость коррекции питания детей с патологией органов зрения в дошкольном образовательном учреждении.

We have carried out a study of actual diet among 240 children with pathology of organs of sight in the conditions of a preschool institution in Yakutsk. The received data on menu-apportionment point out the lack of fish, dairy produce (milk, sour dairy produce, curd, cheese), fresh fruit, low content of calcium, magnesium and vitamin E. The results of the study can substantiate the necessity to correct the nutrition of children with pathology of organs of sight in a preschool institution.

дошкольникипатология зренияпитаниеосновные пищевые веществавитамины и микроэлементыchildren of under school agepathology of organs of sightbasic nutrientsvitamins and trace elementsReferencesЖильцова Е.Ю. Продукты питания, благотворно влияющие на зрение детей / Е.Ю.Жильцова // Медработник ДОУ. – 201. – №5. – С. 22-26.Zhiltsova E.Y. Food products, which wholesome effect on children’s sight / E.Y. Zhiltsova// Medical worker of a preschool institution. - 2011. - № 5. – p. 22-26.Кучма В.Р. Международный опыт организации школьного питания / В.Р. Кучма, Ж.Ю. Горелова // Вопросы современной педиатрии. -2008. -Т.7, №2.– С.14-20.Kuchma V. R. International experience of the arrangement of a school diet/ V.R. Kuchma, Z. Y. Gorelova// Issues of modern pedriatics.– 2008. – V.7, № 2. – p. 14-20.Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ: методическая рекомендация МР 2.3.1.2432-08 Роспотребнадзор РФ . – М., 2008. – 36 с.Norms of physiological needs in energy and nutrients for different groups of population of the RF/ Methodological recommendation of MD 2.3.1.2432-08 RF Rospotrebnadzor. – M.: 2008. – 36 p.Организация детского питания в дошкольных учреждениях / И.Я. Конь [и др.]. – М.: 2003. – с. 10-15.Organization of children’s diet in a preschool institution. / I.Y. Kon [et al.]. – M.: 2003. – p. 10-15.Савельева Н.Ю. Организация питания в ДОУ / Н.Ю. Савельева. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2005. – с 5-11.Savelyeva N.Y. Diet management in a preschool educational institution/ N.Y. Savelyeva. – Rostov upon Don: Phenix, 2005. – p.5-11.Требования СанПиН 2.4.1.2660-10. Приложение 6. 2010.Requirements of SanPiN 2.4.1.2660-10, addendum 6/2010.Тутельян В.А. Руководство по детскому питанию / В.А. Тутельян, И.Я. Конь. – М.: Медицинское информационное агентство, 2004. – 662 с.Tutelyan V.A. The guide on a child diet/ V.A. Tutelyan, I.Y. Kon. – M/: Medical information agency, 200-4. – 662 p.Хавова Л.А. Состояние зрительного анализатора в комплексной оценке здоровья детей : дис… канд. мед наук.: 14.00.08 / Хавова Лидия Александровна. – Смоленск, 2008. – С. 19-23.Khavova L.A. State of visual analyzer in a complex estimate of children’s health: dis., cand. of med.sci.: 14.00.08/ Khavova Lidiya Alexandrovna. – Smolensk, 2008. – p. 19-23.Химический состав российских пищевых продуктов: справочник / под ред. И.М. Скурихина, В.А. Тутельяна. – М., 2002. – 236 с.Skurikhin I.M. Chemical content of the Russian nutrients: Reference book/ under ed. of I.M. Skurikhin, V.A. Tutelyuan. - M., 2002. – 236 p.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.